Mikaelas Fläskfilé i pepparsås
1 Kommentarer
Ca. 4 pers.
- 500 g fläskfilé
- ½ röd paprika
- ½ röd chilipeppar
- 1 msk margarin
- ½ tsk salt
- 3 dl Creme Fraiche
- Mald svartpeppar
(- Ev. 1 - 2 hela svartpepparkorn).
Skär filén i skivor och stek dem i en stekpanna med margarin. Kärna ur och tärna både paprika och chili, och lägg även ner det i pannan. Salta lite lätt. Lägg allt i en gryta när det brynt klart. Rör i Creme Fraiche, och peppar. Låt det koka under lock i ca. 2 - 3 minuter.
Servera gärna tillsammans med kokt ris, och en grönsallad.
- 500 g fläskfilé
- ½ röd paprika
- ½ röd chilipeppar
- 1 msk margarin
- ½ tsk salt
- 3 dl Creme Fraiche
- Mald svartpeppar
(- Ev. 1 - 2 hela svartpepparkorn).
Skär filén i skivor och stek dem i en stekpanna med margarin. Kärna ur och tärna både paprika och chili, och lägg även ner det i pannan. Salta lite lätt. Lägg allt i en gryta när det brynt klart. Rör i Creme Fraiche, och peppar. Låt det koka under lock i ca. 2 - 3 minuter.
Servera gärna tillsammans med kokt ris, och en grönsallad.
LINA K - SKRIVER SKRÄCKROMAN!
Låter jättegott det där!! =)
Trackback
Tillsammans har vi sonen Viktor 
