Mikaelas Helstekta fläskfilé med chilisås

2010-11-15 @ 11:09:50 / Recept från köket
2 Kommentarer
Ca. mat till 4 pers.

- 500 g fläskfilé
- 2 - 3 msk margarin
- ½ tsk salt
- ½ krm chilipeppar
- 1½ msk sesamfrön
- 2 röd lökar
- 1 röd chilipeppar
- 150 g sockerärtor
- 1 dl cashewnötter

- 1 msk margarin
- Salt och peppar
- 3 dl Kelda Mild Citronsås
- ½ tsk chilipeppar
- Rivet limeskal från ½ lime

Sätt ugnen på 200 grader.

Bryn köttet runt om i margarin i en stekpanna. Lägg sedan köttet i en ugnssäkerform, salta, strö över chilipeppar och sesamfrön. Stek i mitten av ugnen 20 - 25 minuter, tills innertemperaturen är 65 grader.

Skala och skär löken i klyftor. Kärna ur chilin och skär i skivor, dela sockerärtorna. Fräs löken i margarin, tillsätt chili, sockerärtor och cashewnötter. Salta och peppra.

Blanda såsen med chilipeppar och limeskal. Värm den under omrörning. 

När köttet är klart skär upp det i skivor, strö sockerärtor, chilin, löken och nötterna runt omkring och servera tillsammans med kokt ris.



jennifer

alltså vad fan är du, någon form av kock eller? :P haha :D

2010-11-15 | 13:46:13 ♥ http://jeniferjakobson.devote.se
Malin, Mamma till Zelina ♥:*¨¨*:

Jag gick över 1 vecka, så alltså 7 dagar :p det var otroligt drygt

2010-11-15 | 14:54:15 ♥ http://mammaflikkan.blogg.se/



Namn:
Kom ihåg mig?
E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:




Trackback